Nos Entrées
Du moment
César aux brocolis – Broccolis caesar salad
14
Salade césar aux brocolis végétarienne et fêta frit - Vegetarian broccolis caesar salad and fried feta cheese
Champignons sautés – Pan-fried mushrooms
18
Champignons sauvages sautés, sauce demi-glace crémée servis sur foccacia - Pan-dried wild mushrooms, creamy veal stock sauce served on country bread
Soupe de saison – Seasonal soup
10
Salade verte – Green salad
9
Assortiment de salades, vinaigrette à l'érable et jardinière de légumes - Mixte salads, mapple dressing and vegetable
Classiques
Fondu de chèvre – Warm goat cheese
13
Crémeux de chèvres et croûtons - Warm goat cheese and croutons
Escargots
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Escargots, sauce vierge, couscous perlé, tomate cerise, câpres, huile d'olive et pesto de tomates - Snails, cherry tomato, capers, israeli couscous, tomato pesto
Gravlax de saumon – Salmon gravlax
14
Gravlax de saumon, yogourt aux herbes et légumes marinés - Salmon gravlax, herbs yogourt and marinated vegetable
Foie gras
19
Foie gras au torchon accompagné de pain au maïs maison- Foie gras and homemade corn bread
Soupe à l’oignon grâtinée – French onion soup
13
Croûtons et fromage suisse - Swiss cheese
Tartare de boeuf – Beef tartare
15
Au couteau
Nos Plats
Du moment
Lardon braisé – Braised pork belly
22
Lardon braisé servis sur purée de courge musqué et petits légumes marinés- Braised pork belly, served with butternut squash puree and marinated vegetables
Confit de canard – Duck confit
35
servi sur ragoût de légumes, champignons sauvages avec une sauce aux poivre verts- served with vegetables and wild mushrooms ragout with a green pepper sauce
Classiques
Onglet de boeuf – Beef hanger steak
36
Servi sur pommes de terre grelots, poireaux accompagné d'une sauce vin rouge et échalotte - Beef hanger steak served with potatoe, leek and a shallots and red wine sauce
Jarret d’agneau – Lamb Shank
38
Servi avec purée pomme de terre à l'ail, carottes au four et sauce de fond de veau - Served with garlic mash potato, baked carrots and hunter sauce
Saumon- Salmon
29
Spatzle maison, asperges, citron grillé, sauce beurre blanc et poivre rose - Skate fish, homemade spatzle, asparagus, white butter and pink pepper sauce
Cafés Alcoolisés
Café « Les Deux Gamins »
12
Armaniac, Grand Marnier
Café Espagnol
12
Rhum, Tia Maria
Café Brésilien
12
Brandy, Triple Sec, Tia Maria
Café Français
11
Cognac
Café Irlandais
10
Whisky
Desserts
Profiterole
10
Trois crème glacée maison, saveur du moment - Three homemade ice cream
Brownies au chocolat – Chocolate brownies
10
chocolat 65%, guimauve maison et coulis - 65% chocolate, homemade mashmallow and coulis